বিরিয়ানি রান্নার পদ্ধতি

বিরিয়ানি

উপকরণ
পোলার চাল
গরুর মাংস

মশলা
পেঁয়াজ
রসুন
আদা
কাঁচা মরিচ
গরম মশলা
দারচিনি
এলাচ
জয় ফল
জয়ত্রী
জিরা
ধৈনা

তেল
ভোজ্য তেল (সয়াবিন, সানফ্লাওয়ার, সরিষা, রাইস ব্রায়ান তেল )

ঘি

অন্যান্য উপকরণ
কাঠ বাদাম
পেস্তা বাদাম
কাজু বাদাম