Shorshe Ilish (Hilsa Fish with Mustard Curry) Kacchi Biriyani (Mutton Biriyani) Beef Kala Bhuna (Beef Curry) Bhuna Khichuri with Dim Bhaji (Yellow Rice with Omelette) Sheek Kebab with Naan (Kebab with Flatbread) Dal (Lentil Soup) Bhorta (Mashed Vegetables with Spices) Fuchka Kolijar Shingara (Beef/Mutton Liver Shingara) Haleem (Mixed Lentil Soup and Meat) Roshogolla (Traditional Syrupy Sweet) Chomchom (Traditional Sweet Chum Chum) Jilapi (Batter Boiled in Syrup) Bhapa Pitha (Rice Cake) Mishti Doi (Sweet Yogurt) Borhani (Spicy Yogurt Drink)
Read MoreFree Photography Book
Street Photography for the Purist – by Chris Weeks 5 Tips for Success When Starting Out in Night Sky Photography – by Photzy Selling Fine Art Photography – by PhotoShelter The Photographer’s Guide to Copyright – by PhotoShelter The Camera Buying Guide – by Photo Concentrate Good Photos in Bad Light – by Darwin Wiggett Starting a Photography Business – by PhotoShelter The Ultimate Social Media Guide For Photographers – by PhotoJaanic
Read Moreকৌতুকঃ নিউটনের সূত্র
একটা ছাগল হাঁটছিল ,নিউটন এটাকে ধরে থামালেন আর তখন ১ম সুত্র আবিস্কার হল ” একটি বস্তু কে যতক্ষণ পর্যন্ত থামান না হয় তা চলতে থাকে ” এর পর নিউটন ছাগলটিকে (F) বল এ একটা লাথি দিলেন ছাগল বলে উঠলো “ম্যা” ( MA) আবিস্কার হল দ্বিতীয় সুত্র F=MA . এর পর ই ছাগলটি নিউটন কে কষে একটা লাথি দিল আর নিউটন আবিস্কার করলেন তার সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সুত্র ” সকল ক্রিয়ার সমান ও বিপরীতমুখী প্রতিক্রিয়া আছে।
Read Moreকৌতুক – রাজশাহীর মুরগি
এক লোক বাজারে গিয়েছে মুরগি কিনতে…. সে মুরগিওয়ালাকে বললঃ একটা রাজশাহীর মুরগি দেও। মুরগিওয়ালা একটা মুরগি দিয়া বললঃ এই নেন রাজশাহীর মুরগি। লোকটা মুরগির পিছন উল্টো করে দেখে কইলোঃ ওই মিয়া এইডা তো রাজশাহীর মুরগি না। এটা যশোর এর মুরগী। মুরগিওয়ালা অনেক খুজে আরেকটা মুরগি দিয়া কইলোঃ এই নেন রাজশাহীর মুরগি। লোকটা আবার মুরগীর পিছন উল্টো করে দেখে কইলোঃ ধুর মিয়া এইডাও তো রাজশাহীর মুরগি না। এটা ফরিদপুরের এর মুরগি। মুরগিওয়ালা এবার অনেকক্ষন খুজে আরেকটা মুরগি দিয়া কইলোঃ এই নেন এইটাতো রাজশাহীর মুরগি হইবোই। লোকটা এবার রাইগা কইলোঃ কি মিয়া!!!…
Read Moreকৌতুক – সম্রাট আকবর
ম্যাডাম ক্লাস নিচ্ছেনঃ ম্যাডামঃ অনেক অনেক বছর আগের কথা। তখন মুঘল সম্রাট আকবর এর শাসন কাল ছিলো। একদিন তিনি তার বিছানায় শুয়ে ছিলেন। এমন সময় এক ছাত্র উঠে দাঁড়িয়ে বললোঃ মেডাম, এই পুলা পিছে থেইকা আমারে খালি খুচাইবার লাগছে। মেডামঃ আই পুলা, আমি আমার পড়ানোর সময় কোন ডিস্টার্ব চাই না। তাই একদম চুপ চাপ আমার পড়া কানের মইধ্যে হিলায় নাউ। নাইলে কানডা ধইরা বাইর কইরা দিমু। বুঝছো? হুহ। জত্ত সব ফাউল পুলাপাইন। তো আমরা আমাদের পড়ায় ফিরে আসি। আমি যেন কোথায় ছিলাম? ছাত্ররা একসাথে বলে উঠলো, “ম্যাডাম আকবরের বিছানায়”
Read Moreকৌতুক – পাগল আর আমগাছ
এক পাগলকে চিকিৎক এসে বলল যে, তোমার জন্য দুইটা সংবাদ আছে একটা সুখের আরেকটা দুখের। কোনটা আগে বলব? পাগলঃ সুখেরটা ডাক্তারঃ তুমি একজন পাগলকে পানি থেকে তুলে বাঁচিয়েছ এতে প্রমানিত হয়েছে যে তুমি ভালো হয়ে গেছ। তাই তুমি ছাড়া পাচ্ছো। পাগলঃ আর দুখেরটা? ডাক্তারঃ তুমি যেই পাগলকে বাচিয়েছ সে আবার আম গাছে ফাসিতে ঝুলে মারা গেছে। পাগলঃ আরে না আমি ওরে পানি থেকে তুলে আম গাছে ঝুলাইয়া শুকাইতে দিছি।
Read Moreফর্মুলা মিল্ক বা কৌটা দুধে শিশুর স্বাস্থ্য ঝুঁকি
বর্তমানে বাচ্চা কে বুকের দুধ খাওয়ানর পরিবর্তে ফর্মুলা মিল্ক বা কৌটা দুধের উপর বেশি নির্ভরশীল হয়ে পড়ছেন। এক দিন বয়সী বাচ্চা থেকে শুরু করে ছয় বছর পর্যন্ত। অনেকেই দেখা যায় বুকের দুধ আসতে দেরি হলেই কৌটার ফর্মুলা দুধের উপর নির্ভরশীল হয়ে পড়েন। এতে নবজাতকের শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। শরীরে বিভিন্ন ধরণের ভাইরাস আক্রমণ করে। শুধু তাই না, এই কৌটার ফর্মুলা দুধের আরও অনেক ক্ষতিকর দিক রয়েছে। বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকগণ সর্বদা ফর্মুলা মিল্ক খেতে নিরুতসাহিত করেন। সুষম খাবারের অভাবঃ মায়ের বুকের দুধকে বলা হয় নবজাতকের জন্য সুষম খাবার। কেননা এতে রয়েছে…
Read Moreব্রেস্ট ফিডিং এর উপকারিতা
সদ্যোজাত সন্তানের জন্য মাতৃদুগ্ধের চেয়ে উৎকৃষ্ট অন্য কোনও খাবার নেই। শিশুর শারীরিক ও মানসিক বিকাশের জন্য এই মাতৃদুগ্ধের কোন বিকল্প নেই। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে বাচ্চাদের রোগমুক্ত রাখতে তাদের অবশ্যই স্তন্যপান করানো উচিত। এটি শিশুর পাশাপাশি মায়ের পক্ষেও উপকারী। একটি গবেষণা অনুযায়ী যে মা স্তন্যপান করিয়ে থাকেন, তাঁদের মধ্যে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের ঝুঁকি অনেকাংশে কমে যায়। বিশেষজ্ঞদের মতে স্তন্যপান করানো কঠিন কাজ। এতে মায়ের সারাদিনে ৭০০ ক্যালরি পুড়ে যায়। তাই স্তন্যপানকারী মায়েদের পুষ্টিকর ডায়েট মেনে চলা উচিত। সবুজ শাকসবজি, তিসির বীজ, গোটা অন্ন, বাদাম নিজের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভূক্ত করলে শক্তির…
Read Moreব্রেস্ট ফিডিং এর সময়ে সৃষ্ট সমস্যা এবং সমাধান
মাস্টিটিস মাস্টিটিস একটা ব্যাকটেরিয়া জনিত ইনফেকশন যা বাচ্চা কে দুধ খাওয়ানো শুরু করার প্রথম সপ্তাহে দেখা যেতে পারে। তবে কিছু লক্ষন দেখেই সেটা সহজে বোঝা যায় যে এটা মাস্টিটিস কিনা। সব চেয়ে সহজ লক্ষন টি হল বাচ্চা কে ব্রেস্ট ফিডিং করানোর প্রথম সপ্তাহে জ্বর এবং স্তনে ব্যাথা অনুভত হলে প্রাথমিক ভাবে ধরে নেয়া যায় মাটিস্টিসের লক্ষন। করনীয়ঃ মাস্টিটিস বা ব্রেস্টফিডিং এর প্রথম সপ্তাহে জ্বর জ্বর অনুভুত হলে চিকিৎসকের সাথে পরামর্শ করতে হবে। স্তন ব্যাথা কোন মা যখন বাচ্চা কে ব্রেস্ট ফিডিং করাবেন, বিশেষ করে প্রথম বার হয় তখন ব্যাথা হওয়া…
Read Moreদ্রুত বীর্যপাত (Premature Ejaculation) এর কারণ ও সমাধান
দ্রুত বীর্যপাত(premature ejaculation) পুরুষদের একটি সাধারণ যৌন সমস্যা। দ্রুত বীর্যপাত বলতে যা বুঝায় তা হলো পুরুষ বা তার সঙ্গী যতটুকু সঙ্গমের আশা করে তার চেয়ে অনেক দ্রুত তা ঘটা এবং এতে একজন বা উভয়েরই কষ্ট হয়। রতিকাজ(foreplay) শুরু হওয়ার সাথে সাথে কিছু পুরুষের বীর্যপাত হয়। অনেকে সঙ্গীর ভেতরে যাওয়ার চেষ্টা করার সময় নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে ফেলেন, আবার কারো কারো অনুপ্রবেশের পরে খুব দ্রুত বীর্যপাত হয়। যা-ই হোক না কেন, অকাল বীর্যপাত হতাশা সৃষ্টি করতে পারে এবং একজন মানুষ এবং তার সঙ্গীর মধ্যে মন কষাকষি হতে পারে। কিছু পুরুষদের প্রথম যৌন অভিজ্ঞতার…
Read More