বিরিয়ানি রান্নার পদ্ধতি

উপকরণ পোলার চাল গরুর মাংস মশলা পেঁয়াজ রসুন আদা কাঁচা মরিচ গরম মশলা দারচিনি এলাচ জয় ফল জয়ত্রী জিরা ধৈনা তেল ভোজ্য তেল (সয়াবিন, সানফ্লাওয়ার, সরিষা, রাইস ব্রায়ান তেল ) ঘি অন্যান্য উপকরণ কাঠ বাদাম পেস্তা বাদাম কাজু বাদাম অন্যান্য সংবাদগরুর মাংস রপ্তানীতে…কাঁচা আমের শরবতনারী-পুরষের যৌন মিলন…পেটের মেদ কমানোর…নীলক্ষেত এর বিষাক্ত…বিবাহ শাদীPowered by Contextual Related Posts

Read More

টনি’র কিচেনে বৈশাখী মিলনমেলা ও বাংলা খাবারের মেলা

তিনি টনি খান, বাংলাদেশ এর সেরা শেফদেরই একজন। ধানমণ্ডি ২৭ এ রয়েছে তার স্বপ্নের কিচেন। প্রায় ৫ কোটি টাকা ব্যয়ে নির্মিত এ কিচেনে তিনি প্রায়ই আয়োজন করেন বিভিন্ন উৎসবের। বরাবরের মত এবারও আয়োজন করেছিলেন বৈশাখী মিলনমেলা। আর এখানে উপস্থিত হয়েছিলেন বাংলাদেশ এর স্বনামধন্য ফটোগ্রাফার যুবাইর বিন ইকবাল, সিগনেচার রেস্টুরেন্ট এর মালিক শাহাবুদ্দিন, বিখ্যাত নারী শেফ নাফিজ ইসলাম লিপি সহ আরও অনেকেই। অথিতিদের বরণ করে নেয়ার জন্য ছিলেন TKCI এর প্রধান বিপণন অফিসার মাহবুব আমিন নাহিয়ান এবং TKCI এর ছাত্রীরা। উৎসবে নিমন্ত্রিত অথিতিদের জন্য রান্না করেছিলেন শেফ টনি খান এর ছাত্র-ছাত্রীরা।…

Read More

কমিকসের রাজ্যে কমিক ক্যাফে

মনে আছে ছোটবেলার সেইসব কমিকসের কথা? চাচা চৌধুরী, সাবু এরকম আরও কত কে? মনে আছে, মা আমাদের খাইয়ে দিতেন আর আমরা কমিকসের পাতা উল্টাতাম। কেমন হয়, যদি আবার একটু হারিয়ে যাওয়া যায় সেই কমিকসের রাজত্বে? খেতে খেতে না হয়, একটু কমিকসে চোখ বুলিয়ে নিলাম। ঠিক এরকম আবহ ফিরিয়ে আনতেই কমিক ক্যাফে। ধানমন্ডির সাত মসজিদ রোড ও খিলগাঁও তালতলায় রয়েছে এ ক্যাফের দুটো শাখা। অত্যন্ত অভিজ্ঞ রাধুনী ও দক্ষ ওয়েটারগণ অপেক্ষা করছেন আপনাকে অসাধারণ কিছু খাবার পরিবেশনের অপেক্ষায়। পুরো ক্যাফে সাজানো হয়েছে বিভিন্ন কমিকসের ছবি দিয়ে। টেবিলে রাখা আছে সব কমিকসের…

Read More

প্রিমিয়াম সুইটস এর ‘পান্তা-ইলিশ উৎসব’

প্রিমিয়াম সুইটস আয়োজন করছে পাঁচ দিনব্যাপী ‘পান্তা-ইলিশ উৎসব’। শুলশান-১, গুলশান-২, উত্তরা রবীন্দ্র সরণী প্রিমিয়াম সুইটস’র শো-রুমে এ উৎসব চলবে ১৩ এপ্রিল মধ্যরাত থেকে ১৭ এপ্রিল মধ্যরাত পর্যন্ত। হালখাতায় পাতা খোলার উপহারে প্রিমিয়াম সুইটস’র সব শো-রুমে পাওয়া যাবে ফুলেল সজ্জায় লাল-সাদা বৈশাখী গিফট বক্স। বাহারি মিষ্টি-দই আর হরেক রকমের পিঠার মন মাতানো ডালা এনে দিতে পারে আপনার বৈশাখে এক অনন্য মাত্রা। – যুবাইর বিন ইকবাল অন্যান্য সংবাদওয়েডীং গ্যালেরি এর…হোটেল প্রাইম পার্কের…টনি’র কিচেনে বৈশাখী…পহেলা বৈশাখকাঁচা আমের শরবতশখের ছবিয়াল ফটো…Powered by Contextual Related Posts

Read More

কাঁচা আমের শরবত

তীব্র গরম। আর এ গরমে স্বস্তি পেতে সামান্য একটু শীতল স্পর্শ যেন জীবনে এনে দেয় নতুন মাত্রা। আর এ শীতল স্পর্শে কাঁচা আমের শরবত ওকে অনবদ্য নাম। উপাদান ২/৩ টি কাঁচা আম ২ চা চামচ চিনি সামান্য লবন সামান্য বিট লবন সামান্য জিরার গুরা ৪/৫ টি পুদিনা পাতা ৪/৫ টি ধনে পাতা ১ টি কাঁচা মরিচ ১ গ্লাস ঠাণ্ডা পানি বরফ কুচি প্রস্তুত প্রনালী উপাদানসমূহ ব্লেন্ডারে ১ মিনিট ব্লেন্ড করতে হবে। পরিবেশনের সময়ে বরফ কুচি ও লেবু স্লাইস করে কেটে দেয়া যেতে পারে। ডালসহ একটি পুদিনা পাতাও দেয়া যেতে পারে।…

Read More